Birincisi, adi sobanın saxlanması:
1. Manqal təmiz saxlanmalı, manqaldan heç bir yemək qalığı və ya kömür yağı olmamalıdır.
2. Açıq qrili havalandırılan və quru yerə qoyun.
3. Qrili örtün.
4. Qrilin üzərinə ağır əşyalar qoymayın.
5. Qril toru paslanmamaq üçün yağ qatı ilə örtülə bilər.
İkincisi, barbekü istifadə etməzdən əvvəl
1. Qril odunu təmizləyin və bütün vintləri sıxın. Qril prosesi zamanı qril qızdırılacaq və deformasiyaya uğrayacaq. Quraşdırma səhv və möhkəm olarsa, qril daha ciddi şəkildə deformasiyaya uğrayacaq, bu da qrilin təsirinə təsir göstərə bilər.
2. Obyektin qrilə yapışmaması üçün qril üzərinə yağ qatı çəkin və təmizləmə daha asan olacaq.
Üçüncüsü, qril zamanı
1. Kömür sobası üçün kömürün çəkisi orta səviyyədə olmalıdır. Həddindən artıq kömür varsa, o, yüksək temperatur və yüksək istilik yaradacaq, bu da manqalın işləməsi üçün əlverişli deyil. Bundan əlavə, yüksək temperatur və yüksək istilik manqal sobasının aksesuarlarının qızmasına və deformasiyasına səbəb ola bilər, nəticədə manqal sobası zədələnə bilər. Ümumiyyətlə, kömür sahəsi qovurma qabının sahəsinin 80%-i daxilində nəzarət edilməlidir və hündürlüyü qovurma torunun hündürlüyündən çox olmamalıdır.
2. Elektrik sobaları və qaz sobaları üçün soba yanğınını uzun müddət Z yüksək dərəcəli vəziyyətinə qoymayın.
3. Qrildə bişmiş yemək qril və qrilin normal yükündən artıq olmamalıdır. Əks halda, qrilin düşməsinə səbəb olmaq və deformasiyaya səbəb olmaq və təhlükə yaratmaq asandır.
4. İstifadə zamanı kömür ocağına maye yanma sürətləndiriciləri və ya spreylər əlavə etməyin.
Dördüncüsü, barbeküdən sonra
1. Yanğının təbii şəkildə sönməsini gözləyin (kömür sobası) və manqal sobasının temperaturu normal temperatura düşdükdən sonra kömür külü çıxarın və manqal sobasını silin. Onların arasında qovurma qabı və qovurma toru su və təmizləyici fırça ilə təmizlənə bilər.
2. Qrili təmiz quru parça ilə silin.
3. Qrili yemək yağı ilə örtün.
4. Sobanı havalandırılan və quru bir yerə qoyun və sobanın qapağını örtün.
