Barbekü qril ventilyatorları necə işləyir

Aşağı havalandırmalar

Əksər kömür BBQqrillərinin altındakı amortizatorlar və ya siqaret çəkənlərin aşağı yarısı boyunca bir funksiya var: odun oksigenlə yandırılması. Onları yanma nəticəsində yandırılan oksigeni əvəz etmək üçün təmiz hava udmaq üçün qəbuledici limanlar kimi düşünün. Hava nə qədər çox olsa, yanğın da bir o qədər qızdırılır. Hava nə qədər az olarsa, qrilin daxili temperaturu bir o qədər soyuq olar. Hava yoxdur və yanğın sönür. Mənim Weber çaydanımda mən həmişə hər üç alt ventilyator açıq vəziyyətdə başlayıram. Sonra hər birini qismən bağlayıram ki, kömürlər istədiyim yanğın növünə uyğun olaraq yansın.

Üst ventilyatorlar

Qapağın üzərindəki amortizatorları baca kimi düşünün. Onlar isti havanı çıxarır və barbekü qrilinin yuxarı hissəsindən tüstü çıxarır, bu da daha sonra alt qril ventilyasiyalarından təmiz havanı çəkir. Bu egzoz qrilə nə qədər havanın daxil olması üçün kritik olduğundan, üst havalandırma delikləri düşündüyünüzdən daha vacibdir. Onları bağlayın və yaxşı möhürlənmiş qril ilə yanğınınızı öldürəcəksiniz. Əksər