Barbekü qrilini necə yaxşı vəziyyətdə saxlamaq olar

-nin saxlanmasıbarbekü qriladi vaxtlarda:
1. Manqal sobası təmiz saxlamaq üçün manqal yemək qalıqlarından, yağdan və kömür külündən təmizlənməlidir.
2. Manqal sobası sərin, quru və havalandırılan yerdə yerləşdirilməlidir.
3. Manqalın üzərinə ağır yüklər qoymayın.
4. Pasın qarşısını almaq üçün çörəkçilik toru yemək yağı ilə örtülə bilər.

istifadə etməzdən əvvəlbarbekü qril
1. Manqal sobasını təmizləyin və bütün vintləri və bərkidiciləri sıxın. Manqal prosesi zamanı manqal sobası qızdırılacaq və deformasiyaya uğrayacaq. Quraşdırma düzgün və möhkəm deyilsə, barbekü sobasının deformasiyası daha ciddi olacaq və hətta barbekü effektinə və gələcək istifadəyə təsir edəcəkdir.
2. Çörək toruna yeməklərin yapışmasının qarşısını almaq üçün torun üzərinə bir qat yemək yağı çəkin və təmizləmə daha asan olacaq.

Barbekü zamanı(manqal qril)
1. Kömür manqal sobasında istifadə olunan kömür miqdarı orta səviyyədə olmalıdır. Həddindən artıq karbon varsa, yüksək temperatur və istilik əmələ gətirəcək, bu da manqalların işləməsi üçün əlverişli deyil. Yüksək temperatur və istilik həmçinin manqal aksesuarlarının isitmə deformasiyasına və manqal sobasının zədələnməsinə səbəb ola bilər. Ümumiyyətlə, kömür sahəsi çörəkçilik hövzəsinin sahəsinin 80% daxilində nəzarət edilməlidir və hündürlüyü çörəkçilik şəbəkəsinin hündürlüyündən çox olmamalıdır.
2. Elektrikli qril və qazlı qril üçün yanğın uzun müddət ən yüksək səviyyədə qurulmamalıdır.
3. Manqal yeməyi manqal sobasının və manqal torunun normal yükündən artıq olmamalıdır, əks halda manqal torunun asanlıqla yıxılması, deformasiyaya uğraması və təhlükə yarada bilər.
4, kömür oduna maye yanma yaxşılaşdırıcı və ya sprey əlavə etməyin.

Manqaldan sonra(manqal qril)
1. Yanğın təbii şəkildə söndükdə (kömür manqal sobası), manqal sobasının temperaturu normal temperatura düşdükdə, karbon külü çıxarın və manqal sobasını təmiz nəm parça ilə təmizləyin və silin. Onların arasında çörək qabı və çörək torunu təmiz su və təmizləyici fırça ilə təmizləmək olar.
2. Qrili təmiz quru parça ilə qurudun.
3. Çörək torunu yemək yağı ilə örtün.
4. Sobanı havalandırılan və quru bir yerə qoyun və sobanı örtün.